Apprenti Serveur H/F
Bailly-Romainvilliers (77)
Alternance
Hôtellerie / Restauration
Restauration
Débutant
BEP / CAP
Description
Center Parcs Villages Nature Paris est la première destination écotouristique d'Europe. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien. Evoluer dans son métier ou en changer est possible; en nous rejoignant, vous aurez la possibilité de développer votre expertise et aurez accès aux opportunités internes pour continuer à vous épanouir à nos côtés. Villages Nature Paris s'est engagée en faveur de l'égalité des chances. Sous la responsabilité du Chef de Rang, vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : Service : * Accueil de l'ensemble de nos clients chaleureusement * Gestion de la mise en place de votre espace de travail (préparation, carcasse, mise en place restaurant et bar) * Service, conseil et orientation du client tout au long de leur expérience « Bar »« Restaurant », et « Corner » dédié à de la restauration élaborée par le chef étoilé * Participation à l'élaboration des cocktails ou service des plats qui sont proposés * Garantie de l'entière satisfaction de notre clientèle tout au long du service, et participation à l'optimisation du chiffre d'affaires * Prise de commandes en salle ou en terrasse et encaissements * Veille d'une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en garantissant une prestation de qualité optimale * Suivi et remontée des informations ; et veille de la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle. Hygiène et Sécurité : * Garantie du total respect des règles en vigueur concernant les normes HACCP et celles complémentaires à l'entreprise ; ainsi que sur les mesures de sécurité et de prévention des risques au travail * Tenue à jour des registres et documents de contrôles réglementaires et sanitaires ; * Garantie de l'excellence de la propreté des lieux (cuisine, salle et bar) * Application de la réglementation en vigueur sur le service des boissons alcoolisées, et l'interdiction de consommation de celle-ci aux mineurs. Disponibilités : * Travail le week-end * Travail les jours fériés * Travail en soirée Avantages : * Accord de Participation * Moments de convivialités : Happy Drink, Sports Day, Soirée du personnel, … * Entrées journées Villages Nature Paris à compter de 2 mois d'ancienneté * Avantages séjours à tarifs préférentiels Pierre & Vacances + Center Parcs à compter de 6 mois d'ancienneté * Carte avantage Disney à compter de 6 mois d'ancienneté (réduction sur l'entrée, commerces et restaurants de la marque Disney, parking gratuit)
Profils recherchés
Savoir être : * Relationnel * Esprit d'équipe * Ponctualité * Assiduité * Dynamisme * Enthousiasme * Tenue Savoir-faire : * Connaissance technique de production pour de la restauration thématique buffet et gestion de bar avec une clientèle familiale internationale * Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle avec une forte saisonnalité * Accompagnement et aide régulière aux différents postes de production pour offrir une prestation dans les meilleurs délais pour nos clients.