Cuisinier en Restauration Collective H/F
Grenoble (38)
CDI
Hôtellerie / Restauration
Restauration
2 ans et plus
BEP / CAP
De 23 500 € à 24 000 € par an
Télétravail : Non
Description
Newrest recrute aujourd’hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site dans le secteur médico-social (EHPAD) situé à Grenoble. Contrat en CDI / temps plein / médico-social (EHPAD) Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: Horaires en continus Effectif de l’équipe: 7 collaborateurs Nombre de couverts: 80 résidents Accessibilité: Transports en commun Etat des équipements: Fonctionnel Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profils recherchés
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.