Cuisinier / Second de cuisine en EHPAD
Chauvigny (86)
CDI
Hôtellerie / Restauration
Chef / Chef de partie
2 ans et plus
BEP / CAP
Description
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / second(e) de cuisine Pas un chef étoilé. Pas quelqu'un qui connaît toutes les recettes du monde. Mais quelqu'un qui aime faire plaisir à travers sa cuisine et qui apprécie de travailler dans une équipe où l'humain compte autant que la technique. Chez nous, une journée ressemble à ça : ☕ Commencer la matinée avec un café avant le lancement du service. 👨🍳 Préparer des repas faits avec soin, qui donnent envie et font plaisir. 🥗 Adapter les plats aux besoins et aux habitudes de nos résidents. 🤝 Travailler avec une équipe qui sait collaborer, s'entraider et partager les réussites du quotidien. 🍽️ Soigner le dressage parce que le plaisir passe aussi par les yeux. 😊 Recevoir les compliments des résidents après un repas particulièrement apprécié. 🐶 Croiser notre chienne de médiation, véritable mascotte de l'établissement, toujours prête à goûter les plats proposés pour donner son avis. 🌟 Participer chaque jour au bien-être de nos résidents grâce à votre savoir-faire.
Profils recherchés
Votre quotidien Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous : Participez à la préparation de repas de qualité, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents. Contribuez à l'élaboration des menus et apportez vos idées culinaires. Veillez à la gestion des stocks et à la bonne conservation des produits. Assurez la préparation, le dressage et l'envoi des prestations. Garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participez à la vie de l'équipe restauration et de l'établissement. Assurez la continuité du service en l'absence du Chef de cuisine. Horaires : 8h-19h30 ou 8h-14h ou 12h-19h30 ; 1 WE travaillé / 2 (7h-19h30) Parce que nous savons que l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est essentiel. Ce que nous recherchons ✔ Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou possédez une expérience significative en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique. ✔ Vous aimez cuisiner avec rigueur et créativité. ✔ Vous appréciez le travail en équipe et l'entraide au quotidien. ✔ Vous accordez autant d'importance au goût qu'à la qualité de présentation. ✔ Vous êtes organisé(e) et savez gérer les imprévus avec sérénité. ✔ Vous pensez qu'un bon repas fait pleinement partie de l'accompagnement et du bien-être des personnes âgées. Avant tout, nous recherchons une personne passionnée par son métier. Ce que nous vous offrons ✅ Des horaires continus favorisant un véritable équilibre de vie. ✅ Un management de proximité à l'écoute de vos idées. ✅ Une équipe accueillante et bienveillante. ✅ Une rémunération attractive (fixe + épargne salariale). ✅ Des possibilités de formation et d'évolution au sein du Groupe Emera. ✅ Un accompagnement métier grâce au réseau EPICURE et à la Direction de la Restauration. ✅ Une cuisine internalisée avec une vraie autonomie dans la réalisation des menus. ✅ Des fournisseurs locaux et une large place accordée aux produits frais. ✅ Du matériel performant et des outils modernes pour travailler dans de bonnes conditions. ✅ Des projets solidaires portés par le Groupe Emera et sa Fondation. ✅ Quelques fous rires entre deux préparations (parce qu'il faut bien aussi). Pourquoi nous rejoindre ? Parce qu'ici, la restauration n'est pas considérée comme un simple service support. Elle participe pleinement à la qualité de vie des résidents. Chaque assiette compte. Chaque attention compte. Chaque idée compte. Et derrière chaque repas servi, il y a le talent et l'engagement d'une équipe qui contribue au bonheur quotidien de nos aînés. En résumé... Vous recherchez un poste où votre métier a du sens ? Où vous pouvez exprimer votre passion pour la cuisine dans un environnement humain et bienveillant ? Où votre travail est reconnu et apprécié chaque jour par les résidents et les équipes ? Alors il ne vous reste plus qu'une chose à faire... 📩 Envoyez-nous votre candidature à : chauvigny@emera.fr (Promis, l'entretien sera moins stressant qu'un coup de feu imprévu à midi. Et notre mascotte aura probablement déjà un avis favorable sur votre candidature.) 🐾 Nos engagements : Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d’âge et de développement durable. Quelques beaux dressages : L’excellence vue par les Chefs Emera | Emera Découvrez le métier de second chez Emera : Second de cuisine : Fiche métier & Missions Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés. Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux pour y découvrir toute l’actualité du groupe : Instagram LinkedIn Facebook Les Émeraudes de Chauvigny : une équipe qui cuisine avec le cœur, pour le plaisir de nos aînés. 💚