Hôte CDD - Café Louis Vuitton (H/F)
PARIS 01 (75)
CDD
Hôtellerie / Restauration
Accueil / Service
Débutant
BEP / CAP
Description
Maîtrise parfaite de son point de restauration ainsi que des autres restaurants et services de la Maison Assurer les réservations par téléphone, email, internet et sur place tout en assurant une réponse adaptée aux besoins du client Assurer l’accueil physique simultanément à l’accueil téléphonique et le placement de chaque client Garantir la qualité de service à chaque client et de participer à sa fidélisation Reconnaître la clientèle régulière Assurer la tenue des vestiaires du restaurant et bar Assurer le suivi administratif des réservations par email Assurer le suivi administratif pour les repas de groupe en collaboration avec les équipes de cuisines Assurer un suivi quotidien de l’ensemble des réservations du point de vente Optimiser l’occupation du restaurant en fonction de la période et de leurs capacités Assurer la bonne communication des informations à l’ensemble de ses équipes et coordonner les demandes des clients du point de vente notamment avec les autres services de la Maison Cheval Blanc Paris. Participer à la gestion des cartes du restaurants (création, modification, impression des différents menus) Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues. Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc, Assure une communication interne (groupe interne, logiciel, mail, …) concernant nos hôtes et le service. Il/Elle est force de proposition afin de fluidifier l’accueil. Anticipe et organise les besoins des clients (régimes, préférences, …) Tiens à jours les CARDEX clients, ainsi que les profils.
Profils recherchés
Expérience BEP/CAP/BAC PRO en hôtellerie/restauration ou LEA Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire Savoir-faire Anglais et Français courant (oral et écrit) Maîtrise d’une troisième langue appréciée Connaissance de l’outil Seven Rooms Savoir-Être Empreint de bienveillance Reconnu pour votre relationnel et sens du service Admiré pour votre disponibilité, flexibilité et capacités d’adaptation Réputé pour votre esprit d’équipe