Jardin d'acclimatation - Employé(e) Polyvalent en Restauration (H/F)
PARIS 16 (75)
CDI
Hôtellerie / Restauration
Équipier polyvalent
2 ans et plus
BEP / CAP
Description
Symbole du Paris moderne imaginé par Napoléon III, le Jardin d'Acclimatation est le seul parc d'attractions et de loisirs de la capitale. Inauguré en 1860, entièrement rénové en 2018, il offre à près de 2 millions de visiteurs par an ses 42 attractions et ses 18 hectares de promenades. Véritable visage et repère du Jardin d'Acclimatation, vous renseignez, conseillez et orientez les visiteurs et/ou futurs visiteurs dans l’application des standards d'excellence du Jardin. Sous la supervision du Manager, vous prenez en charge les missions suivantes : Assurer la préparation de plats simples : • Recevoir, vérifier et stocker les marchandises en réserve ou chambre froide • Préparer des plats simples (sandwichs, salades, cuisson de viennoiseries, assemblages de matières premières) • Réchauffer ou cuire certains aliments (frites, quiches, …) • Assemblage et finition des hamburgers • Mise en place des produits en vitrines et approvisionnement avant et pendant le service Assurer la vente des plats : • Accueillir et informer le visiteur sur la composition des produits • Conseiller, vendre et servir la commande au visiteur (service plateau ou emballage à emporter) • Procéder aux opérations d’encaissement Gérer la propreté des lieux et du matériel : • Entretien et nettoyage du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle • Veiller au respect des règles d’hygiène Liste de missions non exhaustive.
Profils recherchés
Qualités requises : • Polyvalence • Bonne présentation • Bonne élocution • Esprit d’équipe • Rigueur et organisation • Qualités relationnelles, diplomatie et sens de l’accueil • Capacité à gérer un conflit • Sens du service • Ponctualité Compétences requises : • Bonne maîtrise de la langue française • Maîtrise d’une langue étrangère appréciée • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité HACCP • Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection • Connaissance des procédures d’encaissement • Lieu de travail : Jardin d’Acclimatation – Bois de Boulogne • Horaires variables – travail le week-end et les jours fériés • Modulation du temps de travail • Port d’une tenue de travail • Primes dimanches travaillés • Majoration jour férié • Ticket Restaurant de 10.80€ par jour travaillé (60% part employeur) • Prise en charge du titre transport à hauteur de 50% • -30% sur l’ensemble des points de ventes du Jardin d’Acclimatation Le Jardin d’Acclimatation célèbre la diversité sous toutes ses formes et s’engage à offrir à chaque candidat les mêmes chances, quel que soit son genre, son origine, son handicap, sa religion ou son orientation sexuelle. Chez nous, seul votre talent compte