Responsable Majordome (H/F)
PARIS 01 (75)
CDI
Hôtellerie / Restauration
Hôtellerie
2 ans et plus
Bac +2
Description
Préparer le séjour de l’ensemble des Hôtes en étroite collaboration avec le service des Réservations, Faire des propositions d’accueil signature personnalisé en fonction du niveau de VIP des Hôtes, Superviser la réalisation des demandes spéciales des Hôtes pour leur appartement, ainsi que la préparation des cadeaux et des mots d’accueil, les commandes d’accueil F&B et de produits d’accueil Spa et VIP, Être garant de la bonne préparation des appartements selon les empreintes de service Cheval Blanc, Être garant de la mise en œuvre des services des Majordomes (fleurs, valet service, installation de la garde-robe, empaquetage des valises, lustrage des chaussures, minibars, etc.), Être garant de la qualité des expériences Cheval Blanc qui se déroulent dans la Maison en coordination avec l’ensemble des services de l’hôtel, notamment service des Gouvernantes, Carte Blanche et de la Conciergerie, Anticiper les besoins de nos Hôtes, les renseigner et leur apporter aide et conseils sincères et ciblés, dans le respect de nos standards et en collaboration avec les services concernés, et mettre tout en œuvre pour les satisfaire, Entretenir un excellent relationnel avec nos Hôtes, avec confidentialité et discrétion, Gérer les plaintes ; proposer et mettre en œuvre les solutions pour l’Hôte dans le respect des procédures Cheval Blanc Paris, Veiller à la sécurité et au confort des Hôtes, S’assurer du bon remplissage des CARDEX des hôtes conformément aux procédures de l’hôtel, Développer le chiffre d’affaires par l’upselling et le cross-selling, Promouvoir toutes les prestations offertes au sein de l’hôtel (appartements, restaurants, bars, spa, excursions, etc.), Être force de proposition pour le développement des produits/services signatures proposés à nos Hôtes afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser, Être garant de la bonne diffusion des informations relatives aux Hôtes à tous les services de la Maison et à la Direction, Elaborer, mettre en œuvre et assurer le suivi des procédures de gestion de son service afin de garantir la fiabilité et l’efficacité du service mais également la satisfaction clientèle, Être garant de l’application des standards d’accueil et des procédures de gestion au sein du service, Suivre les indicateurs de performance de son service (satisfaction clientèle, chiffre d’affaires, satisfaction des collaborateurs, etc.), Recruter, former et animer le personnel dont vous organisez le travail et les plannings, Être garant de la supervision quotidienne et opérationnelle de l’ensemble des équipes Majordomes, Être garant du respect de la législation du travail dans son service, Gérer l’approvisionnement optimal en matériel sur les postes de travail et dans les réserves, Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
Profils recherchés
Diplôme BTS, Bachelor, Master en Hôtellerie/Restauration Expérience de 4 ans dans les métiers de l’accueil Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe Savoir-faire Première expérience significative (1 an minimum) en tant que Gouvernant(e), Assistant Maître d’Hôtel Room-Service, Réceptionniste, Concierge ou Attaché(e) de Direction Maîtrise des techniques de vente et de communication, Maîtrise du Pack Office, d’Opéra et idéalement Concierge Organizer et Know Cross, Anglais et Français courant impératif (écrit et oral) Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais) Solide culture générale et connaissance des métiers de l’hôtellerie/restauration Savoir-Être Aisance à l’oral et à l’écrit, Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie, tact et discrétion Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Capacité d’analyse et de synthèse, Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier, Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives, Capacité de travailler en équipe Goût des responsabilités et du challenge Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation, Passion pour l'hôtellerie, Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration Sensibilité à l’univers du luxe, au protocole et à l’étiquette