Stage Room Service (H/F)
PARIS 01 (75)
Stage
Hôtellerie / Restauration
Restauration
Débutant
Bac
Description
Participation à la création d’une expérience en chambre raffinée, personnalisée et fidèle aux standards d’excellence de la Maison Cheval Blanc Paris Apprentissage des codes d’un service discret, précis et attentif aux côtés du Responsable Room Service et de l’équipe Contribution à la mise en place du point de vente et maintien d’un état optimal de propreté, d’ordre et d’approvisionnement tout au long du service Coordination des flux et relations étroites avec la cuisine, l’économat, la cave et le stewarding pour assurer une continuité de service fluide et efficace Service des commandes avec discrétion et professionnalisme, incluant l’aide au dressage des plateaux et à la préparation des commandes de nourriture et boissons à l’office
Profils recherchés
Diplôme : Formation supérieure en Hôtellerie/Restauration (type BTS) Connaissance des règles d’hygiène HACCP Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée Bonne culture de la gastronomie Savoir-Faire : Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact Rigueur, précision, organisation et souci du détails Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation Esprit d’équipe Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration Savoir–Être : Première expérience en service dans un établissement de même standing est un plus Aptitudes à la vente et la communication Maîtrise du Pack Office et Micros Anglais courant impératif (écrit et oral)